Oyster plates and platters
Autentisk servering med vintage charme
The classic French oyster dishes and oyster platters are an iconic piece of the French dining and serving tradition. They were originally used in bistros, brasseries and private homes to serve fresh oysters and shellfish in an elegant and practical way. Today, they are both coveted collectibles and beautiful serving pieces that add a touch of French vintage to the table setting.
Hvad er et østersfad?
Et østersfad – eller østerstallerken – er en flad eller let buet serveringstallerken designet med fordybninger eller felter til hver enkelt østers. De klassiske modeller har typisk 6 eller 12 pladser samt en rund midte til citron eller sauce. De blev fremstillet i fajance, porcelæn eller stentøj, ofte i smukke glasurer og farver, der afspejler tidens stil og regionens håndværk.
The most sought-after oyster barrels come from French ceramic towns such as Sarreguemines, Digoin, Lunéville, Proceram and St. Amand and many date back to the late 1800s and first half of the 1900s. Many are stamped on the bottom and bear the maker's mark, making them particularly interesting for collectors.
Why collect French oyster barrels?
- Authenticity: Each plate tells a story of French gastronomy and tradition.
- Functionality: Perfect for serving fresh oysters, shrimp or small appetizers.
- Dekoration: Et østersfad er et dekorativt element i sig selv – i vitrineskabet eller på bordet.
- Unikhed: Hvert fad er unikt i form, farve og glasur – og mange modeller er sjældne i dag.
Vintage charm and French flair on the table
Et fransk østersfad bringer straks stemningen fra en fransk kystby eller en klassisk bistro ind i hjemmet. Den særlige kombination af funktionalitet og æstetik gør, at de både kan bruges i hverdagen og til festlige lejligheder – og så er de en oplagt gave til enhver, der elsker fransk madkultur.
Mange vælger at samle på dem, fordi hvert enkelt fad har sit eget udtryk – fra enkle hvide og blå modeller til farverige glaserede versioner i grøn, brun eller turkis. En samling af østersfade kan både bruges til servering og udstilles som dekorative kunstværker i køkkenet.
Find dit franske østersfad hos os
In our selection you'll find original French oyster dishes and oyster plates from the 19th and 20th centuries, handpicked at markets in France. All carefully selected for their condition, aesthetics and authenticity - ready to bring vintage French charm into your home.